每次去饭店吃到这个菜的时候，就特别想学，不管吃馒头还是面条，就上一口，酸甜爽口，尤其在陕西吃羊肉泡馍时来上一盘泡萝卜菜，能解油腻还能增加食欲，也是老少最喜欢的一道小菜，回家后第一次尝试着做，自我感觉还是很满意的，做起来也是非常简单。今天给大家分享一个开胃超好吃的泡萝卜做法，只需要泡6个小时就可以食用，酸甜爽口，是我吃过最好吃的萝卜。

老话说“冬吃萝卜夏吃姜”，冬天外界寒冷体内热，吃萝卜能顺气，可以带走体内不需要的热，还有利于消化，腌萝卜是很多人最喜欢吃的下饭小菜，用它来配菜或配粥都特别好吃，我的这个泡萝卜配方不用放姜和蒜，吃起来会特别的清爽，没有其它的杂味，这样做的泡萝卜6个小时就可以吃了，吃完还可以再续，如果觉得不够酸爽，还可以再加点醋，喜欢吃的朋友一定别错过了。

【萝卜泡菜】