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面筋炖白菜,简单快手,烹制时注意1点,做好后鲜香无

发布日期:2021-01-10 20:13   来源:未知   阅读:

大家好,我是熠小厨。这两天又开始降温了,只要到了天冷的时候,就喜欢在家做炖菜吃,一锅菜在火上慢慢地炖着,边炖边咕嘟冒着泡,满屋子的香味,一下子就勾起了食欲,菜炖好后边吃边冒着汗,真是舒坦。

提到炖菜来,那可算是我们东北人的最爱,酸菜炖白肉、小鸡炖蘑菇,排骨土豆炖豆角、猪肉炖粉条、羊肉炖酸菜、鲶鱼炖茄子、东北乱炖等,每一道炖菜虽然在东北都算是很家常的菜,但在时间的长河里每一道炖菜也逐渐成为了一道道的经典菜,每一道炖菜不但味道鲜美好吃而且都饱含着东北黑土地浓郁的气息,作为一名北方人,隔三差就想吃上一回炖菜,来感受一些东北的乡土味道。

说到炖菜来,很多人会说炖菜好吃是好吃,就是制作麻烦,制作时间有点长,而且很多食材还很有讲究,在家炖不出来那个味道。那么,今天小厨要和大家分享的是一道少油简单快手的炖菜,面筋炖白菜,来让大家感受一些在家炖出来的味道。这道菜的特点就是"两简单一鲜美",一是所需食材简单,白菜和面筋,这两种食材应该是我们日常生活中最经常会食用到的,物美价廉而且还很有营养;二是制作方法简单,这道菜无需太多的烹饪技巧,只要在烹制时注意1点,把白菜梆子和白菜叶子分开来烹制,而后和面筋放在一起炖煮一下就可以了。三是味道鲜美好吃,只要你看过这道菜的制作步骤后,应该说是一学就会,做好后,保证味道鲜美无比好吃又下饭。

好了,不再多?嗦了,下面,小厨就把面筋炖白菜的制作方法分享给大家,朋友们看看是不是简单又快手,鲜香又下饭。

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